오늘 뭐 해먹지

무쌈말이 만들기

비트로 물을 들여 색깔이 아주 화려하답니다. 온갖 채소들을 돌돌 말아 특히 여성분들에게 좋아요

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리110Kcal
분류한식 · 나물/생채/샐러드재료 수14가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
비트1개부재료
절임무1팩주재료
오이1/2개부재료
게맛살2개부재료
파프리카1개부재료
네모난햄6장부재료
무순1팩부재료
계란2개부재료
땅콩버터2와1/2큰술양념
꿀1큰술양념
설탕1큰술양념
식초1과1/2큰술양념
깨소금1큰술양념
레몬즙1큰술양념

만드는 순서

  1. 비트는 칼로 잘 깎아 믹서기에 곱게 갈아둔다.
    팁: * 땅콩버터소스 : 땅콩버터 2와1/2큰술, 꿀 1큰술, 설탕 1큰술, 식초 1과1/2큰술, 깨소금 1큰술, 레몬즙 1큰술
  2. 절임 무는 갈아 놓은 비트에 물을 들인다.(밀폐용기에 무를 담고 비트를 담고 꾸욱 눌러주면 물에 물이 든다)
  3. 오이는 돌려깎기해서 썰고 당근, 파프리카, 표고버섯, 햄은 채썰어 준비한다.
  4. 계란은 지단을 부쳐 식으면 채썬다.
  5. 준비한 채소들은 볶아 한 김 나가게 식혀둔다.
  6. 비트에 절인 무는 물기를 제거하고 준비한 채소들을 담고 돌돌 말아준다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.