새우겨자채 만들기

1. 새우를 삶은 후, 껍질을 제거하고 포를 떠 놓는다.
2. 겨자소스는 겨자, 식초, 설탕을 넣고 잘 섞은 후 소금으로 간하여 만든다.
3. 나머지 채소는 채를 썰어 접시 위에 가지런히 놓고 그 위에 새우를 얹는다.
4. 곁들인 겨자소스를 뿌린 뒤 버무려 먹는다.

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