오늘 뭐 해먹지

호박두부찌개 만들기

추운 날씨에 호박두부 찌개를 보글보글 맛있게 끓여보세요!

조리시간30분난이도초보환영
분량4인분칼로리115Kcal
분류한식 · 찌개/전골/스튜재료 수10가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
호박1개주재료
두부1/2모주재료
새우젓2큰술양념
파1/2뿌리부재료
청고추3개부재료
다진마늘1큰술양념
물3컵부재료
식용유약간부재료
소금약간양념
참기름약간양념

만드는 순서

  1. 호박은 5mm 두께로 반달모양으로 썰고 두부는 8mm 두께로 네모지게 썬다.
  2. 청고추, 파는 어슷하게 썬다.
  3. 냄비에 기름을 두르고 호박을 넣어 볶다가 새우젓을 넣고 잠시 더 볶아 물을 잘박하게 붓는다.
  4. ③이 한소끔 끓으면 두부, 청고추, 파, 다진 마늘을 넣고 끓인 뒤 소금으로 간을 맞추고 참기름을 친다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.