채소비빔소면 만들기

1. 오이, 양배추는 가늘게 채썰고 깻잎과 상추는 흐르는 물에 씻은 후 손으로 먹기 좋은 크기고 찢는다.
2. 청고추는 어슷하게 썰어 찬물에 담가 씨를 뺀 후 김치는 송송 썰고 깨소금, 참기름을 넣고 무친다.
3. 고추장 2큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만든다.
4. 끓는 물에 소금을 약간 넣고 국수를 넣어 쫄깃하게 삶은 후 찬물에 열기를 식힌다.
5. 그릇에 채소들을 보기좋게 담은 후 국수를 사리로 틀어 같이 담아낸다.
6. 초고추장 소스를 뿌려 비벼먹는다.

이 재료로 다른 요리 찾기

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• 깻잎 요리 28개
• 상추 요리 19개
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• 양배추 요리 15개
• 오이 요리 55개

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

• 김치+깻잎 6개
• 깻잎+상추 6개
• 깻잎+양배추 4개
• 깻잎+오이 4개
• 상추+오이 5개