어묵닭고기조림 만들기

1. 어묵은 가운데 1/3 정도를 파낸다.
2. 닭고기 안심은 곱게 다져 소금, 후춧가루를 넣는다.
3. 말린 표고버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 가늘게 채썬다.
4. 오이는 돌려 깎아 채썬 뒤 소금에 살짝 절이고 물기를 짠다.
5. 닭고기살에 표고버섯, 오이를 넣는다.
6. 어묵 가운데 녹말가루를 뿌리고 ⑤를 채운다.

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재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

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