시금치표고된장무른밥 만들기

1. 쌀은 깨끗하게 씻어 차가운 물에 1시간 정도 담가 불린다.
2. 표고버섯, 감자, 시금치와 양파, 당근은 손질한 후 잘게 다진다.
3. 된장을 약간의 물에 푼다.
4. 냄비에 ②의 재료를 넣어 볶다가 ③과 불린 쌀, 물을 넣고 강한 불에서 저어가며 끓이고, 끓기 시작하면 약한 불에서 쌀이 푹 퍼질 때까지 10분정도 더 끓여준다.

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