오늘 뭐 해먹지

시금치샐러드 만들기

상큼한 시금치에 담백한 베이컨과 양송이와 가루치즈, 그리고 레몬드레싱.. 상큼함이 전해져요.

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리290Kcal
분류서양 · 나물/생채/샐러드재료 수9가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
시금치70g주재료
양송이버섯4개주재료
베이컨4장주재료
파마산치즈치즈1큰술부재료
레몬드레싱4큰술양념
레몬주스1/2컵양념
올리브오일1과 1/2컵양념
소금약간양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 금치의 연한 잎으로 준비하여 깨끗이 씻어서 물기를 빼고, 양송이 버섯은 껍질을 벗겨서 얇게 저며썬다.
    팁: 레몬드레싱 만들기 올리브오일에 레몬주스를 조금씩 넣으면서 거품기로 잘 섞어서 소금, 후춧가루로 간을 하여 레몬드레싱을 만든다.
  2. 달군 팬에 베이컨을 구워 종이타월로 기름기를 닦아 내고 잘게 썬다.
  3. 시에 시금치 깔고 그위에 양송이버섯과 베이컨을 얹은 뒤 가루치즈를 뿌리고 레몬 드레싱을 곁들인다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.