오늘 뭐 해먹지

시금치나물 만들기

개운하게 나물을 무쳐보세요! 액젓으로 간해 맛이 깔끔하답니다!

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리37Kcal
분류한식 · 밑반찬/김치재료 수8가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
시금치1/2단주재료
물2컵양념
소금약간양념
멸치액젓2작은술양념
대파1/2뿌리부재료
홍고추1개부재료
통깨약간양념
참기름약간양념

만드는 순서

  1. 시금치를 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
  2. 데친 시금치는 찬물에 헹구어 물기를 꼭 짜놓는다.
  3. 대파는 흰부분만 4cm 길이로 채썰고, 홍고추도 같은 길이로 곱게 채썬다.
  4. 멸치액젓, 대파채, 홍고추, 통깨, 참기름을 넣어 조물조물 무쳐 소금으로 간을 맞춘다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.