오늘 뭐 해먹지

쇠고기완자찜 만들기

동글동글 고기를 완자 모양으로 빚어 찜 요리를 했답니다.

조리시간60분난이도보통
분량3인분칼로리235Kcal
분류한식 · 찜재료 수16가지

재료 (3인분 기준)

재료분량구분
다진쇠고기400g주재료
두부100g주재료
무200g부재료
당근200g부재료
밤10톨부재료
소금1/2작은술양념
후춧가루1/4작은술양념
깨소금1/4작은술양념
참기름1/2작은술양념
물3컵양념
간장3큰술양념
설탕1과1/2큰술양념
다진파1큰술양념
다진마늘1/2큰술양념
깨소금1/2큰술양념
참기름1작은술양념

만드는 순서

  1. 두부는 물기를 짠 후 곱게 으깨어 다진쇠고기와 섞는다.
  2. ①에 소금, 후춧가루, 깨소금, 참기름을 넣어 양념한다.
  3. ②를 치대어 직경 3㎝ 크기의 완자를 빚는다.
  4. 밤은 껍질을 까서 물에 담가놓고 무, 당근은 밤 크기로 썰어 끓는 물에 데친다.
  5. 분량의 재료를 섞어 양념장을 만든다.
  6. 냄비에 양념장을 넣어 끓어오르면 완자를 넣는다.

이 재료로 다른 요리 찾기

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.