두부카나페 만들기

1. 0.5cm 두께로 썬 두부는 소금을 약간 뿌리고 물기를 뺀다.
   팁: ** 두부는 0.5㎝ 두께로 썰어 둥근 모양틀로 찍으면 예쁘다.
2. 슬라이스 치즈는 가로, 세로 각각 2cm 크기로 썰고 방울토마토는 0.2cm 두께로 썬다.
3. 치커리는 두부 크기에 맞게 찢어 놓는다.
4. 식용유를 두른 프라이팬에 두부를 노릇하게 지진다.
5. 두부에 마요네즈를 살짝 바르고 슬라이스 치즈와 방울토마토를 놓고 치커리을 얹은 후 케첩을 뿌린다.

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