오늘 뭐 해먹지

두부양념조림 만들기

영양가 풍부한 두부에 간장소스를 곁들이세요. 두부요리는 남녀노소 좋아하는 메뉴입니다.

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리98Kcal
분류한식 · 조림재료 수9가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
두부1/2모주재료
홍고추약간부재료
간장1과1/2큰술양념
설탕1/2큰술양념
물엿1/2큰술양념
후춧가루약간양념
통깨약간부재료
참기름약간양념
실고추약간양념

만드는 순서

  1. 두부는 가로 2cm, 세로 3cm, 두께 0.5cm로 썰어 소금을 뿌려 두었다가 물기를 없앤다.
  2. 양념재료를 섞어 양념장을 만든다.
  3. 식용유를 두른 프라이팬에 두부를 앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐낸다.
  4. 양념장을 걸쭉하게 졸여서 지진 두부에 바른다.
  5. 다져놓은 홍고추와 통깨를 각각 얹는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.