오늘 뭐 해먹지

두부드레싱과 채소샐러드 만들기

두부의 부드러운 촉감이 너무 좋네요. 물론 몸에도 좋은 추천건강드레싱이예요~

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리91Kcal
분류퓨전 · 나물/생채/샐러드재료 수10가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
상추잎10장주재료
두부1/2모주재료
깨소금1작은술양념
꿀1작은술양념
소금약간양념
레몬즙1작은술양념
연겨자약간양념
적양배추잎5장주재료
당근1/4개부재료
파프리카1/2개부재료

만드는 순서

  1. 야채는 깨끗이 씻어 손질한 후 찬물에 담가둔다.
  2. 두부는 흐르는 물에 한번 헹군 후 물기를 살짝 제거하고 분량의 양념 재료를 넣어 믹서에 곱게 갈아 두부드레싱을 준비한다.
  3. 당근은 가로로 얇게 썰고, 파프리카는 굵게 채썬다.
  4. ③을 제외한 야채는 물기를 제거하고 적당하게 찢는다.
  5. 넓은 접시에 야채를 올리고 두부드레싱을 뿌린다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.