오늘 뭐 해먹지

동태찌개 만들기

？끗이 손질한 생선을 넣어 시원한 동태찌개를 끓여보세요~

조리시간40분난이도초보환영
분량2인분칼로리125Kcal
분류한식 · 찌개/전골/스튜재료 수13가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
동태1마리주재료
무300g주재료
애호박1/2개부재료
두부1/2모부재료
청고추3개부재료
홍고추3개부재료
대파1뿌리부재료
물5컵부재료
고추장4큰술양념
고춧가루1큰술양념
다진마늘2큰술양념
다진생강1작은술양념
소금약간양념

만드는 순서

  1. 동태는 비늘을 긁고 내장을 제거한 후 5cm 길이로 토막 낸다.
  2. 무는 0.5cm 두께로 나박썰고 애호박은 도톰하게 반달썬다.
  3. 청고추, 홍고추, 대파는 어슷썬다.
  4. 두부는 1cm x 4cm x 3cm 크기로 썬다.
  5. 냄비에 물 또는 육수를 붓고 고추장을 풀어 끓으면 무와 동태를 넣은 뒤 남은 재료를 모두 넣고 끓이면서 소금으로 간을 맞춘다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.