오늘 뭐 해먹지

고추잡채와꽃빵 만들기

매콤한 고추잡채에 쫄깃한 꽃빵을 곁들여 드셔보세요~

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리110Kcal
분류중국 · 만두/면류재료 수12가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
청고추4개주재료
홍고추3개주재료
오이1개부재료
당근1/3개부재료
새우6마리부재료
포도씨유약간부재료
후춧가루약간양념
굴소스3큰술양념
꽃빵4개주재료
새송이버섯1개부재료
청주1작은술양념
참기름약간양념

만드는 순서

  1. 청고추와 홍고추, 당근은 5cm 길이로 채썰어준다.
  2. 오이도 같은 길이로 돌려 깎아 채썰고 새송이버섯도 같은 길이로 채썰어준다.
  3. 새우는 이쑤시개로 등쪽의 내장을 빼내고 껍질과 물총을 제거한 뒤 청주로 밑간해둔다.
  4. 기름을 넉넉히 두른 프라이팬을 달구어 채소 재료와 새우를 따로 볶아준다.
  5. 따로 볶아 놓은 채소와 새우를 프라이팬에 함께 넣고 굴소스를 넣어 간이 밸 정도로만 센불에서 가볍게 볶은 후 후춧가루와 참기름으로 마무리한다.
  6. 김이 오른 찜통에 5분간 쪄낸 꽃빵을 곁들인다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.