오늘 뭐 해먹지

홍합미역국 만들기

홍합의 시원한 맛이 미역국의 맛을 한층 더해준답니다.

조리시간20분난이도보통
분량4인분칼로리80Kcal
분류한식 · 국재료 수7가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
미역150g주재료
홍합10개주재료
소금1작은술양념
참기름1큰술주재료
간장3큰술양념
물3큰술부재료
후춧가루1/4작은술양념

만드는 순서

  1. 미역은 물에 불려서 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어 참기름에 볶는다.
  2. 홍합은 속털을 말끔히 손질하고 씻어서 3∼4등분하여 소금을 뿌렸다가 참기름에 볶는다.
  3. 볶을 때 생긴 국물에 끓는물 3컵을 붓고 미역을 넣어 서너 한소끔 끓인다.
  4. 국물이 뽀얗고 미역이 파랗게 되었을 때 간장, 후춧가루로 간을 하고 ②의 홍합을 넣어 한소끔 더 끓인다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.