오늘 뭐 해먹지

해초무침 만들기

상큼한 사과 소스에 신선한 해초를 담아 맛있는 산뜻한 샐러드를 만들어 보세요.

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리95Kcal
분류일본 · 나물/생채/샐러드재료 수13가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
해초60g주재료
미역30g주재료
오징어1/4마리부재료
새우2마리부재료
간장2큰술양념
식용유반컵양념
식초2큰술양념
양파1/4개양념
당근1/4개양념
사과1/4개양념
마늘1작은술양념
레몬약간양념
흰후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 해초는 살짝 얼렸다가 준비한다.
  2. 미역은 물에 불려 준비한다.
  3. 오징어는 소금물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.
  4. 새우는 식초물에 살짝 삶아 찬물에 담근다.
  5. 간장 2큰술, 식용유(또는 올리브오일)1/2컵, 식초 2큰술, 레몬 약간, 흰후춧가루약간, 양파1/4개, 당근 1/4개, 마늘1 작은술, 사과 1/4개를 믹서에 갈아 소스를 만든다.
  6. 미역과 오징어 새우 등은 그릇에 담아 먹기 직전에 소스를 뿌려 먹는다.

이 재료로 다른 요리 찾기

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.