오늘 뭐 해먹지

해물떡꼬치 만들기

싱싱한 해물을 떡이랑 같이 꼬치에 끼워 요리했답니다. 보기만 해도 침이 꿀꺽!

조리시간30분난이도보통
분량4인분칼로리168Kcal
분류퓨전 · 구이재료 수15가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
오징어1마리주재료
새우50g주재료
가래떡50g주재료
피망1개부재료
고추장2큰술양념
설탕1큰술양념
식초1큰술양념
케첩2큰술양념
간장약간양념
고춧가루약간양념
다진마늘적당량양념
다진파적당량양념
핫소스약간양념
참기름약간양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 오징어는 껍질을 벗겨 잘 씻은 후 끓는 물에 살짝 데쳐 사방 3cm 정도 크기의 정사각형으로 썬다.
  2. 새우도 상온에서 해동해 물에 잘 흔들어 씻은 후 끓는물에 살짝 데친다.
  3. 가래떡은 동그란 단면을 살려 1.5cm 두께로 썰어 놓는다.
  4. 피망도 오징어와 비슷한 크기로 썰어 놓는다.
  5. 꼬치에 오징어, 새우, 가래떡, 피망을 끼워 넣고 양념장을 발라가며 그릴에 굽는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.