오늘 뭐 해먹지

콩나물밥 만들기

다이어트에 으뜸인 콩나물밥. 밥 물 넣을때 평소보다 적게 넣는거 잊지마세요!

조리시간40분난이도초보환영
분량4인분칼로리401Kcal
분류한식 · 밥재료 수11가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
쌀2컵주재료
콩나물300g주재료
쇠고기100g주재료
파1/2개양념
마늘2쪽양념
참기름1큰술양념
깨소금1큰술양념
고춧가루조금양념
진간장4큰술양념
소금약간양념
통후추약간양념

만드는 순서

  1. 쌀은 미리 씻어 불려놓고 콩나물은 씻어 소금물에 살짝 데쳐 놓는다.
  2. 쇠고기는 곱게 다져 파, 마늘, 진간장으로 양념하여 볶는다.
  3. 콩나물 삶은 물을 냄비에 붓고 쌀을 앉혀 밥을 짓다가 끓으면 삶은 콩나물과 쇠고기를 얹어 뜸들인다
  4. 뜸이 들면 고루 섞어 그릇에 담고 양념장과 함께 낸다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.