오늘 뭐 해먹지

코다리찜 만들기

코다리찜, 밑반찬으로 그만이죠!

조리시간40분난이도보통
분량4인분칼로리156Kcal
분류한식 · 찜재료 수10가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
코다리2마리주재료
실파2뿌리주재료
고추장1큰술양념
간장1/2큰술양념
설탕1큰술양념
다진파1큰술양념
다진마늘1/2큰술양념
다진생강1/2작은술양념
참기름1큰술양념
후춧가루1/4작은술양념

만드는 순서

  1. 코다리는 머리, 꼬리를 떼어내고 옆으로 갈라 편 후 뼈를 발라내고 반으로 썬다.
  2. 실파는 송송썬다.
  3. 양념장을 만들어 코다리를 재워 둔다.
  4. 냄비에 양념 코다리와 물을 약간 넣고 익힌다.
  5. 접시에 담고 송송 썬 실파를 얹는다.

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.