오늘 뭐 해먹지

치킨버섯찜 만들기

이젠 닭을 튀기지 말고 쪄보세요~

조리시간40분난이도보통
분량3인분칼로리250Kcal
분류서양 · 찜재료 수13가지

재료 (3인분 기준)

재료분량구분
닭안심500g주재료
표고버섯3장주재료
느타리버섯30g주재료
팽이버섯30g주재료
당근30g부재료
청고추1개부재료
계란1개부재료
간장1큰술양념
설탕1/2큰술양념
청주1작은술양념
소금약간양념
후춧가루약간양념
계란노른자1개양념

만드는 순서

  1. 닭안심은 곱게 다지거나 커터기로 갈아둔다.
  2. 표고버섯은 물에 불려 곱게 채썬다.
  3. 느타리버섯은 렌지에 살짝 가열하고 곱게 찢는다.
  4. 팽이버섯은 2cm로 썰고 당근과 고추는 곱게 채썬다.
  5. 준비된 재료에 분량의 양념을 섞어 잘 치대어 네모지게 모양을 만든다.
  6. 랩을 씌워 렌지 또는 찜통에 5분간 찐다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.