치킨롤 만들기
담백한 닭살에 아삭한 채소를 넣어 김밥모양처럼 돌돌 말아 보세요~한입에 쏙!
| 조리시간 | 40분 | 난이도 | 보통 |
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| 분량 | 4인분 | 칼로리 | 280Kcal |
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| 분류 | 서양 · 구이 | 재료 수 | 9가지 |
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재료 (4인분 기준)
| 재료 | 분량 | 구분 |
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| 닭 | 300g | 주재료 |
| 당근 | 50g | 부재료 |
| 완두콩통조림 | 3큰술 | 부재료 |
| 옥수수통조림 | 3큰술 | 부재료 |
| 식용유 | 3큰술 | 부재료 |
| 버터 | 2큰술 | 부재료 |
| 토마토케첩 | 1/3컵 | 양념 |
| 우스터소스 | 3큰술 | 양념 |
| 설탕 | 1큰술 | 양념 |
만드는 순서
- 닭고기는 뼈를 발라 내고 힘줄 부분을 칼끝으로 끊고 방망이로 두드려 연하게 한 다음 소금, 후춧가루를 뿌려 간한다.
- 당근은 사방 1cm 넓이로 사각지게 썰어 살짝 데체고 완두콩은 소금물에 삶아 놓는다.
- 닭고기 살쪽에 밀가루를 약간 뿌리고 중심에 당근, 완두콩, 옥수수 알을 돌돌 말아서 무명실로 촘촘하게 묶는다.
- 둥근 팬에 식용유를 두르고 뜨거워지면 닭고기를 넣어 굴려가며 갈색나게 굽는다
- 버터를 충분히 넣어 속까지 익으면 도톰하게 썰어 접시에 담고 분량의 양념재료로 만든 토마토케첩소스를 곁들인다.
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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.