찰밥 만들기
찹쌀과 팥을 섞어 만든 찰밥입니다.
| 조리시간 | 40분 | 난이도 | 보통 |
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| 분량 | 2인분 | 칼로리 | 336Kcal |
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| 분류 | 한식 · 밥 | 재료 수 | 5가지 |
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재료 (2인분 기준)
| 재료 | 분량 | 구분 |
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| 찹쌀 | 2컵 | 주재료 |
| 팥 | 2/3컵 | 주재료 |
| 대추 | 5알 | 부재료 |
| 밤 | 5톨 | 부재료 |
| 소금 | 1/2작은술 | 양념 |
만드는 순서
- 찹쌀은 씻어 30분 이상 불린다.
- 팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다.
- 밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다.
- 준비한 재료를 모두 넣고 1과 1/3컵의 팥물에 소금 1/2작은술을 넣어 밥을 짓는다.
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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.