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찰밥 만들기

찹쌀과 팥을 섞어 만든 찰밥입니다.

조리시간40분난이도보통
분량2인분칼로리336Kcal
분류한식 · 밥재료 수5가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
찹쌀2컵주재료
팥2/3컵주재료
대추5알부재료
밤5톨부재료
소금1/2작은술양념

만드는 순서

  1. 찹쌀은 씻어 30분 이상 불린다.
  2. 팥은 한 번 삶아 물을 버리고 다시 물을 넣고 팥알이 터지지 않게 삶은 뒤 팥물은 받아 놓는다.
  3. 밤은 껍질을 까서 먹기 좋은 크기로 잘라 놓고 대추도 씨를 발라 적당한 크기로 자른다.
  4. 준비한 재료를 모두 넣고 1과 1/3컵의 팥물에 소금 1/2작은술을 넣어 밥을 짓는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.