찬밥맛탕 만들기

1. 옥수수는 물기를 뺀다.
   팁: 뜨거운 밥에 비해 식은 밥은 잘 뭉쳐지지 않으므로 전자 레인지를 이용해서 살짝 데우거나 끈기가 있어 뭉칠 수 있게 하는 달걀을 넣어 준다. 시럽은 기름, 설탕, 물을 넣어 만들어야 나중에 손에 묻지 않는 시럽이 된다.(고구마 빠스의 시럽을 이렇게 만들어 스프레이로 찬
2. 찬밥에 옥수수, 소금, 계란을 넣고 잘 섞은 후 녹말가루를 넣는다.
3. 지름 2㎝ 정도로 완자를 빚어(사진1) 170℃의 식용유에서 노릇노릇하게 튀겨 낸다.
4. 식용유 2큰술에 설탕 1/2컵을 넣고 물을 1큰술 정도 넣어 설탕이 녹을 때까지 끓여 시럽을 만든다.
5. ④의 시럽에 튀겨 놓은 맛탕을 버무려 낸다.

이 재료로 다른 요리 찾기

• 계란 요리 102개
• 밥 요리 49개
• 옥수수 요리 3개

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

• 계란+밥 16개