오늘 뭐 해먹지

죽순표고버섯볶음나물 만들기

향이 좋은 죽순과 표고버섯을 같이 볶아 보세요. 입맛 살리는 음식이 될거에요.

조리시간20분난이도보통
분량4인분칼로리105Kcal
분류중국 · 볶음재료 수12가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
죽순2개주재료
표고버섯8장주재료
대파1뿌리부재료
식용유2큰술양념
물조금부재료
간장3큰술양념
다진파1큰술양념
다진마늘1/2큰술양념
참기름1/2큰술양념
설탕1/2큰술양념
소금약간양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 죽순은 빗살모양을 살려 얇게 저며 썬다.
  2. 불린 표고는 기둥을 뗀 후 2, 3등분하여 썬다.
  3. 양념장은 간장 1큰술에 다진 파, 마늘, 설탕, 소금, 후춧가루, 참기름을 섞어 만들어 놓는다.
  4. 준비한 죽순과 표고를 그릇에 담고 양념장을 넣어 간이 배도록 무친다.
  5. 달군 팬에 기름을 두르고 센불에 ④를 넣고 볶다가 마지막으로 파를 넣고 살짝 볶아낸다.

이 재료로 다른 요리 찾기

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.