오늘 뭐 해먹지

오징어찌개 만들기

오징어로 간단하게 찌개요리 해보세요.

조리시간40분난이도초보환영
분량2인분칼로리235Kcal
분류한식 · 찌개/전골/스튜재료 수12가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
오징어1마리주재료
쇠고기100g주재료
풋고추1개부재료
홍고추1개부재료
대파1/3대부재료
물3컵부재료
간장1작은술양념
후춧가루약간양념
고추장2큰술양념
고춧가루1/2큰술양념
마늘2작은술양념
참기름1/4작은술양념

만드는 순서

  1. 오징어는 내장을 제거하고 껍질을 벗긴 뒤 0.5㎝ 두께의 링 모양으로 썬다.
  2. 쇠고기는 0.2㎝ 두께로 채썬 뒤 간장, 후춧가루로 밑간을 한다.
  3. 풋고추, 홍고추, 대파는 어슷썬다.
  4. 냄비에 물을 붓고 ②의 쇠고기를 넣어 끓으면 양념 재료를 넣어 간을 맞춘다.
  5. ④에 오징어, 풋고추, 홍고추, 대파를 넣어 끓인다.

이 재료로 다른 요리 찾기

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.