오늘 뭐 해먹지

오징어덮밥 만들기

쫄깃한 오징어와 매콤한 양념의 환상조합으로 밥 한 공기 뚝딱!

조리시간30분난이도보통
분량2인분칼로리445Kcal
분류한식 · 밥재료 수13가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
밥2공기주재료
오징어1마리주재료
양파2/3개부재료
피망1/2개부재료
실파10g부재료
식용유약간부재료
물1/3컵양념
고추장1큰술양념
두반장1큰술양념
설탕약간양념
깨소금약간양념
소금약간양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 오징어는 내장을 빼고 껍질을 벗긴 후 동그랗게 썰고, 양파와 피망은 채썰고 실파는 4cm 길이로 썬다.
  2. 양념 재료를 혼합하여 양념장을 만들어 둔다.
  3. 프라이팬에 기름을 두르고 양파를 볶다가 오징어를 넣어 볶는다.
  4. 오징어가 불투명하게 익어가면 양념장을 넣어 볶아낸다.
  5. 국물이 끓으면 피망을 넣어 볶다가 채썬 파를 넣고 뒤적여 불을 끈다.
  6. 접시에 밥을 소복이 담고 오징어 볶음을 얹어 담아 낸다.

이 재료로 다른 요리 찾기

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.