오믈렛 만들기
이쁜 오믈렛속에 숨겨진 밥을 떠먹는 재미! 한번 느껴보세요
| 조리시간 | 20분 | 난이도 | 초보환영 |
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| 분량 | 2인분 | 칼로리 | 311Kcal |
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| 분류 | 서양 · 양식 | 재료 수 | 7가지 |
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재료 (2인분 기준)
| 재료 | 분량 | 구분 |
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| 계란 | 4개 | 주재료 |
| 우유 | 2큰술 | 부재료 |
| 소금 | 1/3작은술 | 양념 |
| 후춧가루 | 약간 | 양념 |
| 식용유 | 1큰술 | 부재료 |
| 버터 | 1큰술 | 부재료 |
| 토마토케첩 | 약간 | 양념 |
만드는 순서
- 계란은 1인분에 2개씩해서 1인분씩 만든다. 계란을 잘 풀어서 소금 1/6작은술과 후춧가루를 잘 섞은 후 우유 1큰술을 넣고 잘 섞어준다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 ①을 한번에 부어 젓가락으로 재빨리 휘저으면서 넓게 부친다. 안쪽은 반숙상태가 되도록한다.
- 반숙이 되면 불을 약하게 하고 뒤집개로 계란을 먼 쪽에서 가까운 쪽으로 겹치며 모양을 만든다. 이때 버터 1/2큰술을 넣고 반달모양에서 배모양으로 만들고 뒤집어서 노릇하게 부쳐낸다. 기호에 따라 토마토케첩을 살짝 뿌린다.
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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.