연어알초밥 만들기
입안에서 톡톡 터지는 연어알을 초밥위에 예쁘게 장식하세요!
| 조리시간 | 30분 | 난이도 | 초보환영 |
|---|
| 분량 | 1인분 | 칼로리 | 261Kcal |
|---|
| 분류 | 일본 · 밥 | 재료 수 | 7가지 |
|---|
재료 (1인분 기준)
| 재료 | 분량 | 구분 |
|---|
| 연어알 | 60g | 주재료 |
| 밥 | 2공기 | 주재료 |
| 와사비 | 약간 | 부재료 |
| 김 | 2장 | 부재료 |
| 식초 | 1과1/2큰술 | 양념 |
| 설탕 | 2/3큰술 | 양념 |
| 소금 | 1/4큰술 | 양념 |
만드는 순서
- 연어알을 깨지지 않게 준비한다.(연어알대신 날치알을 사용해도 됨)
팁: **물에 식초 한두방을 넣어 손에 묻힌다음 밥알이 묻지 않도록한다.
- 밥은 배합초로 양념하여 초밥을 만든다.(식초 1과1/2큰술, 설탕 2/3큰술, 소금 1/4큰술을 냄비에 넣어 입자가 녹을때까지 끓인다.)
- 김은 세로 10cm, 가로 1cm 정도로 잘라 준비한다.
- ②번 밥에 김띠를 두른다.
- ④번 밥위에 와사비를 바르고 연어알로 장식한다.
이 재료로 다른 요리 찾기
재료 두 가지가 같이 들어가는 요리
조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.