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아스파라거스새우볶음 만들기

갖가지 야채를 넣어서 기름에 살짝 볶은 향이 진하고 맛이 부드러운 요리랍니다.

조리시간30분난이도보통
분량4인분칼로리150Kcal
분류서양 · 볶음재료 수7가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
아스파라거스100g주재료
새우200g주재료
샐러리2대부재료
미림1큰술양념
소금약간양념
후춧가루약간양념
참기름약간양념

만드는 순서

  1. 아스파라거스는 4cm 길이로 썰어서 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
  2. 새우는 꼬지로 등의 내장을 빼고 소금물에 삶아 껍질을 벗긴다.
  3. 샐러리는 섬유질을 벗겨내고 어슷썬다.
  4. 프라이팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 미림, 샐러리와 아스파라거스를 볶다가 손질한 새우를 넣고 살짝 볶아 소금, 후춧가루로 간한다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.