오늘 뭐 해먹지

쑥브리오슈 만들기

막대모양이 조금 찌그러 져도 멋진 쑥브리오슈.

조리시간60분난이도초보환영
분량4인분칼로리345Kcal
분류서양 · 빵/과자재료 수8가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
강력분500g주재료
설탕75g주재료
소금10g부재료
이스트35g부재료
버터150g부재료
계란5개부재료
물250g부재료
쑥10g주재료

만드는 순서

  1. 볼에 분량의 밀가루와 설탕, 소금, 이스트, 계란, 물, 쑥가루를 넣고 고루 섞어 한 덩어리로 만든다.
  2. ①에 부드럽게 녹인 버터를 조금씩 섞어가면 반죽을 한다.
  3. 적당한 크기로 나눠 길게 막대모양으로 민 후, 둥글게 한번 꽈주고 틀에 넣는다.
  4. 180℃의 오븐에서 20분 간 굽는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.