오늘 뭐 해먹지

속채운감자 만들기

찐 감자에 여러가지 재료를 넣어 속을 꽉 채운요리랍니다.

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리200Kcal
분류서양 · 구이재료 수8가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
감자2개주재료
버터3큰술부재료
우유3큰술부재료
설탕4작은술양념
계핏가루1/2작은술양념
파슬리가루약간양념
후루츠칵테일50g부재료
은박컵1개부재료

만드는 순서

  1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질째 찜통에서 찐다.(전자레인지에서 익혀도 된다.)
  2. 후루츠칵테일은 체에 받쳐 물기를 없앤다.
  3. 익힌 감자를 반으로 잘라 바깥쪽에서 1cm 쯤을 남겨두고 속을 파낸다.
  4. 파낸 속을 모아서 뜨거울 때 버터, 우유, 설탕, 계핏가루, 다진 파슬리를 넣고 버무린다.
  5. ④를 다시 감자에 넣어 채운 다음 파슬리로 장식한다.
  6. 도시락에 치커리를 깔고 감자를 담고, 은박컵에 후루츠칵테일을 담아 케첩과 함께 넣는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.