오늘 뭐 해먹지

새송이쌈장구이 만들기

쫄깃한 새송이를 개운한 쌈장에 재워 구워보세요~

조리시간30분난이도보통
분량2인분칼로리85Kcal
분류한식 · 구이재료 수16가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
새송이버섯4개주재료
청정원순창쌈장2큰술양념
물2큰술양념
쪽파2뿌리양념
다진마늘1작은술양념
간장1작은술양념
청주1작은술양념
설탕1/3작은술양념
홍고추1/2개양념
참기름약간양념
올리브오일1큰술부재료
청고추1/2개양념
양파1/2개부재료
표고버섯2장부재료
피망1/2개부재료
마늘5톨부재료

만드는 순서

  1. 새송이버섯은 흐르는 물에 헹궈 1cm 두께로 모양대로 썰어 준비한다.
  2. 쪽파는 송송 채썰고, 고추는 쪽파와 비슷한 크기로 잘게 다져준다.
  3. 분량의 쌈장을 비롯한 양념 재료를 넣어 양념을 준비한다.
  4. 버섯의 앞뒤로 양념을 발라 20분 정도 재워둔다.
  5. 기름 두른 프라이팬에 ④를 올려 양념을 발라가며 앞뒤로 물기가 생기지 않게 구워준다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.