오늘 뭐 해먹지

부추올리브오일무침 만들기

기름기가 없어 질겨지거나 퍽퍽할 수 있는 부추무침에 올리브오일을 첨가해 보세요. 윤기가 흐르는 부추무침을 보면 입맛이 돌아와요.

조리시간20분난이도초보환영
분량2인분칼로리43Kcal
분류퓨전 · 나물/생채/샐러드재료 수9가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
부추100g주재료
올리브오일3큰술주재료
[양념장] 다진파1큰술양념
다진마늘1/2큰술양념
간장1큰술양념
식초1큰술양념
고춧가루1/2큰술양념
설탕1/2큰술양념
통깨1작은술양념

만드는 순서

  1. 부추는 깨끗이 다듬은 후 물기를 제거하고 5cm 길이로 자른다.
  2. 분량의 양념 재료로 양념장을 만든다.
  3. 부추와 양념장을 냉장고에 차갑게 보관해 두었다가 상에 내기 직전에 버무려 낸다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.