오늘 뭐 해먹지

볶음우동 만들기

매콤한 소스를 쫄깃한 우동면에 뿌려드세요. 아삭하게 씹히는 야채가 들어가 더욱 맛있답니다.

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리312Kcal
분류일본 · 만두/면류재료 수20가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
양배추20g부재료
양파1/4개부재료
숙주나물10g부재료
표고버섯1개부재료
피망1/2개부재료
팽이버섯1/2개부재료
마늘1개양념
우동면1개주재료
굴소스2큰술양념
핫소스2큰술양념
간장2큰술양념
청주3큰술양념
참기름2큰술양념
햄70g부재료
죽순약간부재료
대파약간부재료
식용유약간부재료
토마토케첩2큰술양념
설탕2작은술양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 양배추, 양파, 대파, 표고버섯은 약간 굵게 채썰어 놓는다.
  2. 피망과 죽순은 얇게 썰어놓는다.
  3. 숙주나물은 깨끗하게 다듬어 씻어서 건져놓는다.
  4. 팽이버섯은 뿌리부분을 자르고 2등분한다.
  5. 우동면은 부드럽게 삶아 익혀둔 다음 햄은 굵게 채썰어 둔다.
  6. 팬을 달구어 식용유를 두르고 먼저 햄을 넣어 볶다가 간장 약간과 다진 마늘을 넣고 살짝 볶은 후 채소를 모두 넣고 분량의 양념 재료를 넣고 재빨리 볶아낸다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.