버섯잡채밥 만들기

1. 물에 불린 당면은 끓는 물에 삶아 헹군 뒤 10cm 정도로 잘라 햇살담은간장, 설탕, 참기름에 무쳐둔다.
2. 양파, 당근, 실파는 6cm 길이로 채썰고 목이버섯, 느타리버섯은 가늘게 찢어놓는다.
3. 쇠고기도 채썰고 분량의 양념장에 무쳐둔다.
4. 달궈진 팬에 기름을 두르고 각각의 채소와 버섯, 고기를 볶아낸다.
5. 넓은 팬에 당면을 살짝 볶다가 나머지 재료들을 모두 넣고 모두 섞듯이 볶아 바로 불을 끈다.
6. 참기름을 두르고 넓은 접시에 밥을 담은 후 얹어 낸다.

이 재료로 다른 요리 찾기

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• 당근 요리 94개
• 당면 요리 7개
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• 양파 요리 130개
• 팽이버섯 요리 28개

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

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• 느타리버섯+양파 9개
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