잘 절인 배추속에 양념장 솔솔 버무린 밤을 넣어서 만든 고급 김치입니다.
| 조리시간 | 60분 | 난이도 | 보통 |
|---|---|---|---|
| 분량 | 4인분 | 칼로리 | 75Kcal |
| 분류 | 한식 · 밑반찬/김치 | 재료 수 | 15가지 |
| 재료 | 분량 | 구분 |
|---|---|---|
| 배추 | 1포기 | 주재료 |
| 밤 | 2컵 | 부재료 |
| 갓 | 1/2단 | 부재료 |
| 미나리 | 1/3단 | 부재료 |
| 실파 | 1/2단 | 주재료 |
| 배 | 1/2개 | 부재료 |
| 고추가루 | 1컵 | 양념 |
| 액체육젓 | 1/2컵 | 양념 |
| 마늘 | 1큰술 | 양념 |
| 생강 | 1작은술 | 양념 |
| 설탕 | 1큰술 | 양념 |
| 소금 | 약간 | 양념 |
| 통깨 | 약간 | 양념 |
| [절임용 소금물] 소금 | 2컵 | 양념 |
| 물 | 10컵 | 양념 |
재료 두 가지가 같이 들어가는 요리
조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.