오늘 뭐 해먹지

미역국 만들기

미역국은 철분이 풍부하게 함유된 음식이라 여자들에게 특히 좋은 음식이라 하지요.

조리시간30분난이도초보환영
분량4인분칼로리95Kcal
분류한식 · 국재료 수8가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
미역2컵주재료
다진쇠고기150g주재료
마늘1큰술양념
식용유약간부재료
후춧가루약간양념
국간장2큰술양념
참기름2큰술양념
물10컵부재료

만드는 순서

  1. 찬물에 씻어 담가 충분히 불려 물기를 뺀 뒤 손으로 적당하게 잘라 놓는다.
  2. 쇠고기는 연한 살코기만을 골라 곱게 다져 다진 마늘, 국간장, 참기름을 넣고 간이 배도록 고루 섞는다.
  3. 냄비에 식용유를 두르고 양념한 쇠고기를 넣어 볶다가 고기가 익으면 손질한 미역을 넣고 같이 볶는다.
  4. 미역이 푸른색을 띠게 볶아지면 분량의 물을 붓고 한소끔 끓인 뒤 다진 마늘을 넣고 국간장, 후춧가루로 간을 한다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.