오늘 뭐 해먹지

닭불고기 만들기

닭고기로 만든 불고기! 간장양념이 맛있어요~

조리시간35분난이도보통
분량4인분칼로리360Kcal
분류한식 · 볶음재료 수9가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
닭1마리주재료
간장5큰술양념
고추장2큰술부재료
고춧가루1과1/2큰술양념
대파1뿌리부재료
마늘3쪽부재료
생강즙1큰술양념
깨소금약간양념
후춧가루약간양념

만드는 순서

  1. 닭은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로 8토막 내 뼈를 발라낸 다음 골고루 칼집을 낸다.
  2. 넓은 그릇에 다진 파, 마늘, 간장, 고춧가루, 생강즙 등 분량의 양념장 재료를 모두 넣어 섞는다.
  3. 닭고기에 양념장을 고루 버무려 30분 정도 재워둔다.
  4. 팬에 기름을 두르고 중불에서 너무 바삭해지지 않도록 적당히 익혀낸다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.