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닭날개튀김 만들기

닭부위중에서 가장 맛있는 날개로 맛있는 튀김요리를 해보세요.

조리시간60분난이도보통
분량2인분칼로리427Kcal
분류서양 · 튀김/커틀릿재료 수12가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
닭500g주재료
식용유약간부재료
간장1큰술양념
청주1큰술양념
식용유1큰술양념
다진마늘1큰술양념
생강즙1작은술양념
다진파2큰술양념
후춧가루약간양념
녹말가루3큰술부재료
튀김가루3큰술부재료
소금약간양념

만드는 순서

  1. 닭고기는 깨끗이 씻어 앞뒤로 칼집을 넣어주고 소금, 후춧가루, 청주로 밑간을 해둔다.
  2. 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들고 ①에 버무려 30분 가량 재워둔다.
  3. 녹말가루와 튀김가루를 섞어 재워둔 닭고기에 묻히고 160℃의 기름에서 바삭하게 튀긴다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.