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닭고기카레튀김 만들기

닭고기와 카레의 환상조합!

조리시간40분난이도보통
분량2인분칼로리310Kcal
분류퓨전 · 튀김/커틀릿재료 수13가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
닭100g주재료
콘플레이크1컵주재료
카레가루30g주재료
계란1개부재료
소금약간양념
후춧가루약간양념
고춧가루1/4작은술양념
다진마늘1/2큰술양념
다진양파1/2큰술양념
토마토케첩1큰술양념
간장1/2큰술양념
식초1큰술양념
올리브오일2큰술부재료

만드는 순서

  1. 닭고기는 부드러운 안심 부위를 선택하여 얇게 포를 뜬 다음 소금, 후춧가루 뿌려 밑간을 한다.
  2. 콘플레이크는 잘게 부셔서 빵가루와 섞어둔다.
  3. 닭고기에 카레를 골고루 묻힌 다음 계란옷을 입히고 빵가루와 섞은 콘플레이크를 묻혀 바삭하게 튀긴다.
  4. 고운 고춧가루 1/4작은술, 다진 마늘, 다진 양파 약간, 토마토케첩 1큰술, 간장 1/2큰술, 식초 1큰술, 올리브오일 2큰술을 잘 섞어 드레싱을 만든다.
  5. 먹기 직전에 드레싱을 뿌려 먹는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.