닭가슴살 호박말이 만들기
단백하고 고소한 닭가슴살을 비타민이 풍부한 호박으로 말아요.
| 조리시간 | 30분 | 난이도 | 초보환영 |
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| 분량 | 2인분 | 칼로리 | 0Kcal |
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| 분류 | 퓨전 · 나물/생채/샐러드 | 재료 수 | 7가지 |
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재료 (2인분 기준)
| 재료 | 분량 | 구분 |
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| 호박 | 1개 | 주재료 |
| 닭가슴살 | 2쪽 | 주재료 |
| 노각 | 1/2개 | 주재료 |
| 마요네즈 | 1T | 양념 |
| 허니머스타드 | 1T | 양념 |
| 소금 | 약간 | 양념 |
| 후추 | 약간 | 양념 |
만드는 순서
- 호박을 얇고 길게 갈라준다.
팁: 감자 깎을 때 사용하는 필러를 이용하여 위에서 아래로 긁어준다.
- 달궈진 팬에 기름을 두르고 얇게 잘라준 호박을 앞뒤로 구워준다.
팁: 호박을 구울 때 기호에 맞게 소금과 후추를 살짝 뿌려준다.
- 오이를 호박의 길이에 맞게 채를 쳐준다.
팁: 당근이나, 파프리카등의 다를 채소를 이용해도 좋다.
- 닭가슴살을 삶아 물을 빼주고 결대로 찢어 마요네즈와 허니머스타드를 넣고 버무려준다.
팁: 기호에 따라 후추를 살짝 뿌려준다.
- 구운 호박에 양념된 닭가슴살과 오이를 넣고 말아준다.
조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.