오늘 뭐 해먹지

냉고기쌈 만들기

손님 접대용으로 좋아요~

조리시간20분난이도초보환영
분량4인분칼로리170Kcal
분류퓨전 · 나물/생채/샐러드재료 수11가지

재료 (4인분 기준)

재료분량구분
쇠고기400g주재료
무순50g주재료
양배추70g주재료
당근50g주재료
맛술4큰술부재료
간장2큰술부재료
설탕적당량부재료
고추냉이1작은술양념
간장1큰술양념
식초2/3큰술양념
물1작은술양념

만드는 순서

  1. 얇게 썬 채끝살은 하나씩 데쳐서 냉수에 담가 기름을 뺀다.
  2. ①을 맛술, 간장, 설탕에 넣어 하루정도 잰다.
  3. 양배추와 당근은 곱게 채썰고 무순은 깨끗이 씻는다.
  4. ②의 고기에 ③을 채우고 한입 크기로 만다.
  5. 와사비초장을 함께 곁들여 낸다.

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재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.