오늘 뭐 해먹지

깐풍기 만들기

바삭하게 튀겨서 맛있게 만들어보세요~

조리시간40분난이도보통
분량2인분칼로리330Kcal
분류중국 · 튀김/커틀릿재료 수15가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
닭고기1마리주재료
소금1큰술부재료
후춧가루1큰술부재료
정종1큰술부재료
감자전분5큰술부재료
계란1/2개부재료
대파1/2개부재료
홍고추2개부재료
청고추1개부재료
생강1쪽부재료
마늘3쪽부재료
간장3큰술양념
설탕2큰술양념
식초2큰술양념
물4큰술양념

만드는 순서

  1. 닭고기는 토막 내어 소금, 후춧가루, 정종에 재워둔다.
  2. 홍고추, 청고추, 대파, 생강, 마늘은 굵게 다진다.
  3. 소스 재료를 섞는다.
  4. 닭고기에 계란을 넣고 감자전분을 넣어 무치듯 반죽한다.
  5. 170℃ 기름에 튀긴다.
  6. 프라이팬에 기름을 넣고 대파, 마늘, 생강, 홍고추, 청고추를 넣고 볶는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.