오늘 뭐 해먹지

근대된장국 만들기

담백하고 시원한 근대된장국으로 밥 한그릇 뚝딱 해결해 보세요.

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리42Kcal
분류한식 · 국재료 수8가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
근대200g주재료
쇠고기30g부재료
다진마늘1큰술양념
대파1/4뿌리양념
고춧가루1작은술양념
된장1작은술양념
고추장1/2큰술양념
멸치한줌부재료

만드는 순서

  1. 근대는 물로 깨끗이 씻어 적당한 크기로 자른다.
  2. 쇠고기는 가늘게 채썰어 된장, 후춧가루에 버무린다.
  3. 냄비에 멸치와 물을 넣고 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분 정도 더 끓여 멸치를 건져내고 육수를 준비한다.
  4. 다른 냄비에 ②의 쇠고기를 넣고 볶다가 육수를 넣고 끓으면 된장, 고추장, 고춧가루를 넣는다.
  5. 국이 끓으면 근대를 넣고 다진 마늘, 어슷썬 파를 넣고 소금으로 간을 한다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.