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고추장스파게티 만들기

크림이 아닌 고추장 스파게티! 생소하시죠? 일단 한 번 드셔보세요~

조리시간30분난이도보통
분량2인분칼로리380Kcal
분류퓨전 · 만두/면류재료 수15가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
스파게티80g주재료
호박1/4개부재료
양송이버섯3개부재료
소금약간양념
식용유약간부재료
흰후춧가루약간양념
고추장2큰술주재료
양파1/2개양념
호두20g양념
물1/2컵양념
토마토케첩2큰술양념
식용유1큰술양념
다진마늘1/2큰술양념
김치15g부재료
설탕1작은술양념

만드는 순서

  1. 스파게티면을 끓는 물에 소금을 약간 넣고 삶아 오일에 살짝 버무려둔다.
  2. 호박은 채썰고 양송이버섯은 모양대로 썰고 김치는 잘게 썰어 소금, 후춧가루로 간을 해서 각각 볶아낸다.
  3. 식용유를 두른 프라이팬에 분량의 다진 마늘, 다진 양파를 볶다가 양파가 투명해지면 고추장, 토마토케첩, 설탕을 넣고 볶다가 물을 넣고 은근히 졸여 고추장 소스를 만든다.
  4. 소스가 끓으면 다진 호두를 넣는다.
  5. 소스에 스파게티 국수를 버무린 다음 그릇에 담고 볶은 채소를 얹어 낸다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.