감동젓무김치 만들기

1. 절인배추는 물기를 뺀 후 겉잎은 제거하고 3×3×0.3㎝로 썬다. 무와 배도 배추와 같은 크기로 썬다. 미나리, 실파는 2.5㎝길이로 썰고 밤은 동글납작하게 편으로 썬다.
2. 굴은 소금물에 담가 씻어 물기를 빼고, 낙지다리는 소금으로 문질러 씻어 3㎝길이로 썬다. 북어는 물에 불려 껍질을 벗겨내고 뼈를 발라낸 후 2.5×2.5×0.3cm 크기로 썬다.
3. 큰 볼에 배추, 무, 배, 밤, 김치양념을 넣고 버무린 다음 미나리, 실파, 다진마늘, 다진생강을 넣고 버무린다.
   팁: 미나리와 실파는 너무 세게 버무리면 풋내가 날 수 있으므로 가볍게 버무린다.
4. 마지막에 생굴, 낙지, 북어를 넣고 버무린다.

이 재료로 다른 요리 찾기

• 굴 요리 10개
• 낙지 요리 10개
• 무 요리 59개
• 미나리 요리 38개
• 밤 요리 17개
• 배 요리 15개
• 배추 요리 21개
• 북어 요리 3개

재료 두 가지가 같이 들어가는 요리

• 굴+무 5개
• 굴+미나리 5개
• 굴+배 4개
• 굴+배추 5개
• 낙지+미나리 4개
• 무+미나리 17개
• 무+밤 6개
• 무+배 7개
• 무+배추 10개
• 미나리+밤 5개
• 미나리+배 7개
• 미나리+배추 8개