오늘 뭐 해먹지

가는파잡채 만들기

가는파로 잡채 요리한번 해볼까요?

조리시간30분난이도초보환영
분량2인분칼로리175Kcal
분류한식 · 볶음재료 수13가지

재료 (2인분 기준)

재료분량구분
가는파100g주재료
양파1/4개주재료
돼지고기80g주재료
청주1작은술주재료
간장1큰술양념
생강1쪽부재료
굵은파1/2뿌리주재료
마늘2쪽주재료
생강1쪽주재료
식용유3큰술주재료
후춧가루약간주재료
소금1/2작은술양념
참기름1작은술양념

만드는 순서

  1. 가는 파는 다듬어 씻은 뒤 4cm 길이로 썰고 양파는 채썬다.
  2. 돼지고기는 5cm 길이로 채썰어 청주와 간장에 버무린다.
  3. 굵은파는 굵게 다지고 마늘, 생강은 곱게 다진다.
  4. 식용유를 두른 프라이팬에 다진 굵은파, 다진 마늘, 생강을 볶은 뒤 간장을 넣는다.
  5. 돼지고기를 볶다가 양파를 넣는다.
  6. 가는파를 넣어 살짝 볶은 뒤 소금, 후춧가루, 참기름을 넣는다.

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조리시간·분량·칼로리는 원자료(농림수산식품교육문화정보원) 표기 그대로입니다.